Cupcakes σοκολάτας #λαχανόκηπος

harvest4

Καλό μήνα!
Επιτέλους καλοκαίρι, μην πεις πως δεν βιαζόσουν να έρθει. Με πιάνει αυτό το συναίσθημα, ξέρεις το “Βαριέμαι να δουλέψω”, “‘Ωχ, ποιος ξυπνάει πάλι πρωί?” και εκείνη η ανυπομονησία τύπου άντε να πάμε διακοπές! Θέλεις να βγεις στον ήλιο, να περπατήσεις στην παραλία, να πιεις το αγαπημένο σου cocktail!!
Άραγε μια συνταγή μπορεί να σε ξεγελάσει? Νομίζω πως ναι! Αν το άρωμα είναι έντονα σοκολατένιο και η εμφάνιση σε αποπλανήσει. Επηρεασμένη από το καλοκαιρινό mood, αλλά και από την τελευταία επικοινωνία που είχα με τον παππού μου…
Εγώ: Παππού μου, πως περνάς στο νησί?
Παππούς: Καλά είμαι, μόλις φύτεψα κάτι ντοματιές, πιπεριές, μελιτζανιές… για να δούμε θα πιάσουν?
Εγώ: Δηλαδή θα έχουμε φρέσκα λαχανικά από τον κήπο φέτος?
Παππούς: Nαι! Θα φτιάξουμε μπριαμ, γεμιστά και θα τηγανίσουμε και κολοκυθάκια!
Εγώ: Τέλεια, αχ βρε παππού τι ιδέες μου έβαλες τώρα…
…Και κάπως έτσι κατέληξα στην σημερινή ανάρτηση. Μην με ρωτήσεις το πως γιατί δεν ξέρω τι να σου απαντήσω. Η έμπνευση σου έρχεται από παντού, αυτό να θυμάσαι!

harvest2

Και τώρα στα ευχάριστα, στην προηγούμενη ανάρτηση σου έγραψα πως σου ετοιμάζω έναν Super Sweet Giveaway! Το Blog κλείνει 1,5 χρόνο και φυσικά αυτό πρέπει να το γιορτάσω μαζί σου!

Ο διαγωνισμός ξεκινάει από σήμερα και θα λήξει στις 27/06. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να αφήσεις το ονοματεπώνυμο σου με comment στο άρθρο και να μου γράψεις πια συνταγή μελλοντικά θα ήθελες να μοιραστώ μαζί σου, έτσι θα με βοηθήσεις να κάνω καλύτερο το μπλογκ! Πάμε να δούμε τα δωράκια.

giveaway
Σου αρέσει να δημιουργείς με ζαχαρόπαστα? Να ψήνεις και να διακοσμείς τα δικά σου μπισκότα και cupcakes? Για αυτό κι εγώ κάνω δωράκια σε 2 τυχερές αναγνώστριες του blog μου.
Η 1η τυχερή κερδίζει ένα σετ μορφοποίησης, ένα σετ mini fondant cutters μαργαρίτα και θήκες για cupcakes.
Η 2η τυχερή κερδίζει ένα σετ mini fondant cutters μαργαρίτα, θηκάκια για cupcakes και ένα κουτάκι πολύχρωμη τρούφα.

Πάμε να σου δείξω πως θα φτιάξεις τα cupcakes της σημερινής συνταγής. Είναι εύκολα, είναι γρήγορα και θα ξετρελάνουν τους φίλους σου. Ready?

harvest3

Cupcakes σοκολάτας #λαχανόκηπος

Υλικά που θα χρειαστείς:
(Για 15 cupcakes )

110 ml. ηλιέλαιο καλής ποιότητας
180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 αυγά
160 ml. φρέσκο γάλα
1 κ.γλ. υγρή βανίλια
1 κ.γλ. γεμάτο μπέικιν πάουντερ
35 γρ. κακάο άγλυκο
220 γρ. αλεύρι απλό

Πως θα τα φτιάξεις:

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνεις το ηλιέλαιο, την ζάχαρη, τα αυγά και την υγρή βανίλια. Χτυπάς σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να προκύψει μια λεία κρέμα. Σταματάς το μίξερ, κοσκινίζεις το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτεις εναλλάξ στο μίξερ μαζί με το γάλα και ανακατεύεις με την βοήθεια μιας σπάτουλας. Το μείγμα σου θα πρέπει να είαι λείο.
Τοποθετείς φορμάκια για cupcakes στις θήκες της βάσεις και γεμίζεις. Πρόσεξε το μείγμα να καλύπτει τα 3/4 της φόρμας, γιατί κατά το ψήσιμο το κέικ φουσκώνει. Ψήνεις για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς(στον αέρα). Αφήνεις να κρυώσουν και ετοιμάζεις την κρέμα.

Υλικά που θα χρειαστείς (για την κρέμα):

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50%-55% κακάο
200 ml. κρέμα γάλακτος 36% fat
350 γρ. κρέμα γάλακτος 36% fat, χτυπημένη σε σαντιγί

1 πακέτο μπισκότα oreo

Πως θα την φτιάξεις:
Ακουμπάς πάνω σε μέτρια φωτιά ένα μικρό μεταλλικό σκεύος, προσθέτεις την κρέμα γάλακτος και την αφήνεις μέχρι να κάψει. Παράλληλα έχεις τεμαχίσει την κουβερτούρα και την έχεις μεταφέρει σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνεις την καυτή κρέμα γάλακτος από πάνω και αφήνεις να περάσει 1 λεπτό. Ανακατεύεις με την βοήθεια μιας σπάτουλας σιλικόνης μέχρι να προκύψει μια λεία κρέμα. Ενσωματώνεις την σαντιγί και με ανακατεύεις με απαλές κυκλικές κινήσεις. Μεταφέρεις το μπολ στο ψυγείο για μισή ώρα. Γεμίζεις σακούλα κορνέ και διακοσμείς τα cupcakes.  Αφαιρείς την λευκή κρέμα από τα μπισκότα και τα θρυμματίζεις στο μουλτι. Πρόσεξε να μην γίνουν τελείως σκόνη. Καλύπτεις την επιφάνεια κάθε cupcake με το τριμμένο μπισκότο και έιναι έτοιμα! Πάμε να φτιάξουμε τα ζαχαρωτά από πάστα ζάχαρης!

harvest5
Σε κάθε μια φωτογραφία θα σου δίνω πληροφορίες για το πως θα φτιάξεις τις φιγούρες (υλικά + εργαλεία)
~ Καλαμπόκι.
DSC_1298
~ Ντομάτα.
DSC_1299
~Πιπεριά.
DSC_1302

~Καρότο.
DSC_1306
~ Μελιτζάνα.
DSC_1310
Καλή Επιτυχία!!
Αριάδνη.

Advertisements

Tagged: , , ,

41 thoughts on “Cupcakes σοκολάτας #λαχανόκηπος

  1. eleni June 11, 2015 at 1:59 pm Reply

    Ελενη Παλαιου
    Θα ηθελα καποια συνταγη για παιδια. Πχ για παιδικο μπουφε κατι ομορφο!!!

  2. Κοσμαρίκου Στέλλα June 11, 2015 at 2:53 pm Reply

    είναι πολυ ωραία τα δώρα σας κ πολύ χρήσιμα, θα ήθελα να βάλετε συνταγές κ ιδεες για τουρτες γενεθλέιων για αγορια που να είναι ευκολες κ απλές που να μπορεί να τις κανει κ καποιος που δεν είναι επαγγελματίας, ευχαριστώ!!!!!

  3. Δίρκη Σταμούλη June 11, 2015 at 3:15 pm Reply

    Θα ηθελα να δω μια τουρτα με ζαχαροπαστα ανδρικη κ ουδετερη ωστε να ταιριαζει σε καθε ανδρα!

  4. craftcooklove June 11, 2015 at 5:14 pm Reply

    Πολύχρονο το μπλογκ σου Αριαδνη !!! Θα ήθελα περισσότερα tutorials ζαχαροπαστας γιατί είσαι απίθανη !!! Αθηνά Καψάσκη

  5. evagelia June 11, 2015 at 5:37 pm Reply

    Υπεροχα τα cupcakes!!!ποτέ δεν θα σκεφτομουν τον λαχανοκηπο!!σε ευχαριστουμε πολύ για τα δώρα!!! Δεν μου πάει τι αλλο θα μπορουσες να κάνεις! !! Ευαγγελία Παπαρίζου

  6. Βάσω Σαραντοπούλου June 11, 2015 at 6:30 pm Reply

    Βάσω Σαραντοπούλου – Μπανόφι!!!

  7. Foteini Makridou June 11, 2015 at 7:16 pm Reply

    Cake-pops για τα παιδάκια…

  8. ANNITA ANGELI June 12, 2015 at 9:09 am Reply

    Αριάδνη να τα εκατοστήσει το blog σου…. Πολύ ωραία ιδέα ο λαχανόκηπος για τα σοκολατένια cupcakes σου…. Θα τα φτιάξω σίγουρα …… Εγώ θα ήθελα να δω σε μελλοντική σου ανάρτηση διάφορα tips για την χρωματιστή ζαχαρόπαστα ………
    Αννίτα Αγγελή.

  9. dolmadaki June 12, 2015 at 9:49 am Reply

    χρονια πολλα!! τι υπεροχα πρωτοτυπα καπκεικς!!!! εγω θα ηθελα να μας δινεις ιδεες γαι ζαχαροπαστα πχ για διαφορα σχεδια να κανουμε!!! τα δωρακια φανταστικα!!

  10. Chrysa June 12, 2015 at 10:43 am Reply

    Καραγιάννη Χρύσα. θα ήθελα μια συνταγή κεικ με φρούτα (για παιδιά που δεν τρώνε τα φρούτα). Ευχαριστώ

  11. Melina June 12, 2015 at 12:57 pm Reply

    θα μου αρεσε πολυ να εβλεπα συνταγες για σοκολατενια γλυκα αλλα και για παιδια!!!

  12. Δήμητρα Μαυρούδη June 12, 2015 at 1:46 pm Reply

    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!! Δήμητρα Μαυρούδη θα ηθελα να μας δινεις ιδεες για ευκολα γλυκα

  13. Σωτηρία June 12, 2015 at 2:42 pm Reply

    Γειά σου Αριάδνη! !ολα ειναι υπεροχα αλλα εχω μια αδυναμια στις τουρτες!!τουρτες για παιδια!!
    Σωτηρία Παρχαριδου

  14. kate June 12, 2015 at 4:36 pm Reply

    ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΛΑΤΡΟΒΑΛΗ
    Φανταστικο κ χρησιμο δωρο για αριστουργηματα!!!!
    θα θελα να κανεις τουρτα διαστημα με ζαχαροπαστα! αναλυτικα κ απο μεσα παντεσπανι, διαφορες κρεμες για γεμιση τουρτας….

  15. Anastasia June 12, 2015 at 7:46 pm Reply

    Αριάδνη συγχαρητήρια για τον λαχανόκηπό σου!
    Θα ήθελα μια συνταγή για σοκολατόπιτα.
    Αναστασία Καραδήμου.

  16. ΣΤΕΛΛΑ ΚΑΛΑΝΤΖΑΚΗ June 13, 2015 at 4:32 am Reply

    Είναι πολύ όμορφα τα δώρα σας και πολύ χρηστικά …απλά τέλεια!!! Μμμμ συντάγη …θα ήθελα τούρτα για παιδικό πάρτι !!!

  17. Elsakiii_192 June 13, 2015 at 7:00 am Reply

    Πω πω νοστιμιές!!!! Χρόνια πολλα ! Δείξε μας και κατι σε ζαχαροπαστα!

  18. Erifyli Metheniti June 13, 2015 at 12:42 pm Reply

    Εριφύλη Μεθενίτη

    Θα ήθελα μια συνταγή για shortbread cookies διακοσμημένα με καραμέλα και σοκολάτα!

  19. Anastasia June 13, 2015 at 1:42 pm Reply

    Σας ευχαριστούμε πολύ για το δώρο!
    Σε ένα μήνα έχω τα πρώτα γενέθλια του γιου μου και θα ήθελα να του φτιάξω μόνη μου την τούρτα γενεθλίων. Ψάχνω ιδέες για τούρτες αλλά για αρχάριες! Μου άρεσε το πειρατικό που είχατε φτιάξει πολύ σαν διακόσμηση!
    Αναστασία Καλοβρεντή.

  20. Ευαγγελία Κασάπη June 13, 2015 at 5:38 pm Reply

    τέλειες δημιουργίες!!! Θα ήθελα να δω διακόσμηση σε giant cupcake επειδή μόλις αγόρασα μία φόρμα και θα ήθελα να φτιάξω κάτι ξεχωριστό!!

  21. Vagia Tsak June 13, 2015 at 7:27 pm Reply

    ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΤΟ ΔΩΡΟ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!!!!!ΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ❤ ❤ ❤

  22. Αριάδνη Στεφανίδου June 13, 2015 at 7:36 pm Reply

    Καλησπερα θα ηθελα συνταγες για fingerfoods. Καλως σε βρηκα συνονόματη 😊

  23. Ιωάννα Νταλου June 14, 2015 at 5:48 am Reply

    Παιδικά μπισκοτα με ζαχαροπαστα χωρις αυγά γιατι μερικα παιδάκια εχουν αλλεργία!!!

  24. Βασιλική Κ June 14, 2015 at 9:54 am Reply

    γλυκά με λίγες θερμίδες για όσους βρίσκονται σε προγράμματα διατροφής!

  25. Σταυρούλα Καραουλάνη June 14, 2015 at 11:13 am Reply

    Cake-pops

  26. mina kostas karras June 16, 2015 at 1:03 pm Reply

    καλο καλοκαιρι… θα ηθελα να δω ενα ενναλακτικο προφιτερολ.. μινα κωστας καρρας

  27. Apostolos June 21, 2015 at 9:49 am Reply

    Cake pops!!!

  28. Ria Pliaka June 22, 2015 at 6:51 am Reply

    γλυκά με λίγες θερμίδες!!

  29. Δέσποινα Φιλιπποπολίτη June 22, 2015 at 7:43 am Reply

    τούρτες για άνδρες!!!1

  30. Melina Rentzi June 23, 2015 at 6:56 pm Reply

    Καλησπέρα και συγχαρητήρια για άλλη μια φορά. Τα cupcakes φαίνονται υπέροχα! Η πρότασή μου για κάτι παραπάνω είναι τα cupcakes με γέμιση. nom nom~ ❤ Κυρίως επειδή θέλουν ειδική μεταχείρηση, και κατά την προετοιμασία, και κατά την κατανάλωση. χιχι! Κάτι, σε στυλ, να κάνεις τομή στο cupcake και να είναι η κρέμα μέσα σε διάφορα σχήματα, όπως καρδούλες κλπ…

  31. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΠΑΠΑΔΙΑ June 25, 2015 at 10:22 am Reply

    ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΓΛΥΚΑ ΠΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΟΥΣ ΑΝΤΡΕΣ

  32. Σεβαστούλα Ντάκουλα June 25, 2015 at 10:29 am Reply

    Αριάδνη συγχαρητήρια για τον λαχανόκηπό σου! μια συνταγή για σοκολατόπιτα.

  33. ΧΡΗΣΤΟΣ ΤΣΑΚΑΝΙΚΑΣ June 25, 2015 at 10:32 am Reply

    ΤΟΥΡΤΕΣ

  34. Anastasios R June 25, 2015 at 10:32 am Reply

    Giant Cupcakes!!!

  35. ΒΑΙΟΣ ΤΣΑΚΑΝΙΚΑΣ June 25, 2015 at 10:51 am Reply

    ΠΑΓΩΤΟ

  36. Μαρια Παραπούρα June 25, 2015 at 11:58 am Reply

    Χρόνια πολλά κ συγχαρητηρια!!!!!!!θα θελα να τιπς για καλοκαιρινα γλυκάκια.ευχαριστω

  37. ΣΙΜΕΛΑ Δ. June 25, 2015 at 3:51 pm Reply

    Σιμελα Δημητριαδου shortbread cookies Ειχα δοκιμασει κ δεν μπορω να πετυχω την συνταγη με τιποτα

  38. aggeliki androutsou June 25, 2015 at 4:09 pm Reply

    Αγγελικη Ανδρουτσου προφιτερολ με λευκη σοκολατα..:) 🙂

  39. olga June 25, 2015 at 10:41 pm Reply

    ολγα πουμπουριδου θα ήθελα συνταγές για παιδικα πάρτι

  40. Δημητρα Τσαλκιτζή June 26, 2015 at 10:51 am Reply

    Τσαλκιτζή Δήμητρα. Θα ηθελα να μας δωσεις ιδεες για δαοφορες κ πρωτοτυπες γεμισεις για τουρτες..

  41. ΜΑΡΙΑΝΘΗ ΜΠΑΣΔΑΡΑ June 26, 2015 at 7:24 pm Reply

    Cupcakes με γεύση κάποιου φρούτου !!!Όχι πολυ γλυκα για παιδιά!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: